立秋是固定的日子嗎?立秋這天吃什么飯
時(shí)間: 2022-05-10 10:43 來源:網(wǎng)絡(luò)
立秋是固定的日子嗎?立秋當(dāng)然不是固定日子,在二十四節(jié)氣中,幾乎沒有哪一個(gè)節(jié)氣每年都在同一天。立秋這天吃什么飯?就傳統(tǒng)而言,立秋要吃“渣”,還要吃西瓜,民間更有立秋貼秋膘的習(xí)俗。
俗話說:“一夏無病三分虛”。立秋之后,雖然早晚會(huì)較涼爽些,但“秋老虎”肆虐,往往使人極易產(chǎn)生倦怠、乏力之感。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的原則,可根據(jù)需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),所以在立秋節(jié)氣的飲食至關(guān)重要,大家應(yīng)該做到飲食均衡,同時(shí)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ),所以在民間還有立秋“貼秋膘”的習(xí)俗。
中醫(yī)認(rèn)為,荷葉性平,味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明,荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分,具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此,荷葉粥或荷葉飯是極佳的解暑食物,很適合立秋食用。
2、生地粥
生地粥是一道粥品,將生地以水煎煮去渣留汁,入粳米煮粥。將成加冰糖適量,稍煎待溶即成。這道粥品有清熱涼血,益氣和中的功效,也很適合在立秋食用。
3、綠豆粥
綠豆粥是指用綠豆和大米為主要材料混合熬制而成的粥,很適合立秋食用。中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼,味甘,有清熱解毒,止渴消暑,利尿潤膚的功效。所以綠豆粥富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,具有十分高的營養(yǎng)價(jià)值。
立秋是固定的日子嗎
不是!立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣,一般在每年公歷8月7或8日交節(jié)。俗話說:“一夏無病三分虛”。立秋之后,雖然早晚會(huì)較涼爽些,但“秋老虎”肆虐,往往使人極易產(chǎn)生倦怠、乏力之感。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的原則,可根據(jù)需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),所以在立秋節(jié)氣的飲食至關(guān)重要,大家應(yīng)該做到飲食均衡,同時(shí)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ),所以在民間還有立秋“貼秋膘”的習(xí)俗。
立秋這天吃什么飯
1、荷葉飯中醫(yī)認(rèn)為,荷葉性平,味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明,荷葉含有荷葉堿、蓮堿等成分,具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此,荷葉粥或荷葉飯是極佳的解暑食物,很適合立秋食用。
2、生地粥
生地粥是一道粥品,將生地以水煎煮去渣留汁,入粳米煮粥。將成加冰糖適量,稍煎待溶即成。這道粥品有清熱涼血,益氣和中的功效,也很適合在立秋食用。
3、綠豆粥
綠豆粥是指用綠豆和大米為主要材料混合熬制而成的粥,很適合立秋食用。中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼,味甘,有清熱解毒,止渴消暑,利尿潤膚的功效。所以綠豆粥富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,具有十分高的營養(yǎng)價(jià)值。
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