清明節(jié)第一年不能吃什么_清明節(jié)吃什么寓意好
時(shí)間: 2023-03-27 14:52 來源:網(wǎng)絡(luò)
在清明節(jié)的時(shí)候是有一些風(fēng)俗的,對(duì)于吃的東西也是有講究的,有些食物是不能吃的。想知道2023年閏二月的內(nèi)容,關(guān)注華易網(wǎng)即可。
清明節(jié)第一年不能吃什么
清明節(jié)第一年不能吃什么
甘蔗
一條“清明蔗,毒過蛇”這句民諺,不是說清明節(jié)的甘蔗不能吃,而是由于清明前后氣溫升高,一些甘蔗容易發(fā)生霉變,這樣的甘蔗里會(huì)產(chǎn)生三硝基丙酸這種化學(xué)物質(zhì)。而這種毒素不到0.5克就可以使人發(fā)生中毒跡象。
忌酸食
因?yàn)槿梭w內(nèi)的肝氣會(huì)隨著春天而日盛,肝氣在暮春之際的清明期間可以達(dá)到頂峰。此時(shí)如果肝氣過于旺盛反而容易損傷脾胃。而肝在五味中對(duì)應(yīng)的是“酸”,此時(shí)如果再多吃酸性食物,就會(huì)不利于脾胃功能,影響消化吸收。
避“發(fā)物”
中醫(yī)所說的“發(fā)物”是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品。發(fā)物致病的特點(diǎn)一般有發(fā)熱、發(fā)瘡、上火、動(dòng)風(fēng)、生痰、脹氣、便秘、腹瀉以及誘發(fā)痼疾等。

清明節(jié)要吃什么寓意好
青團(tuán)
青團(tuán)是清明時(shí)節(jié)最具代表性的食物,碧青油綠,糯韌綿軟,不甜不膩,帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣,吃在嘴里更是清香滑糯。這個(gè)習(xí)俗,可以追溯到兩千多年前,因?yàn)楹彻?jié)是不能生火的,所以人們提前會(huì)準(zhǔn)備很多糕點(diǎn)用來充饑。
馓子(sǎn)
清明節(jié)要吃馓子,是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。炸馓子是一種油炸類的面食,以米面為主料搓成細(xì)條,通過油炸而成。形狀各異,或?yàn)槁榛?,或柵狀,色澤黃亮,吃起來香脆,越嚼越香。
雞蛋
到了清明節(jié)的時(shí)候,家里老一輩子的人都會(huì)準(zhǔn)備一些雞蛋,有著很吉祥的寓意,在清明節(jié)吃雞蛋,寓意著新的一年能夠身體健康,家里的人都不會(huì)生病。清明吃雞蛋,稱為吃“節(jié)蛋”, 節(jié)蛋分兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。
清明節(jié)吃什么寓意好
子推饃
陜北子推饃又稱老饃饃、面花,也叫蒸大饃。用酵糟發(fā)面,面花是面塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔等小動(dòng)物,筆墨紙硯等物品,都有著各自的寓意。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。
薄餅
廈門民諺有云“清明吃薄餅”,意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今,閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣。“薄餅菜”至少需要十幾種食材制成,而且大都是當(dāng)季蔬菜。吃薄餅還講究“現(xiàn)包現(xiàn)吃”。
暖菇包
暖菇包是福建泰寧的特色小吃,以“鼠曲草”和米漿為原料,舂打成糍,餡心一般有兩種,一種是菜餡,通常是由臘肉、春筍、香菇等混炒組成;另一種是甜餡,主要原料是紅米豆、紅糖。
精品測(cè)算
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