處暑是三伏天嗎 處暑節(jié)氣有什么飲食習(xí)俗
時間: 2023-08-11 07:57 來源:網(wǎng)絡(luò)
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處暑是三伏天嗎 

處暑可能是三伏天。
三伏天,是位于小暑和處暑之間的一個時段,也是一年中氣溫最高且悶熱潮濕的時段。三伏天的“三伏”分為初伏、中伏和末伏,起始時間由二十四節(jié)氣日期和干支歷的日期配合決定。其中的末伏開始于立秋后的第一個庚日,如果立秋以后的第一個庚日距離處暑較近,離立秋較遠,那么三伏天就會在處暑時節(jié)中結(jié)束。

處暑節(jié)氣有什么飲食習(xí)俗

吃龍眼
福州人在處暑后不再喝涼茶,而是多吃補氣、補血的東西,福州人習(xí)慣吃龍眼,并且是龍眼剝殼后泡稀飯吃。因為龍眼偏溫性,有益心脾,補氣血,有滋補養(yǎng)氣的作用,所以在處暑節(jié)氣食用是有益的。
喝酸梅湯
溫州有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的遃語。烏梅中的有機酸含量非常豐富,能有效地抑制乳酸,降低疲勞感,除掉使血管老化的有害物質(zhì)。所以處暑節(jié)氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴,讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。
吃鴨子
鴨子味甘性涼,所以民間有在處暑吃鴨子的傳統(tǒng),做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著處暑吃鴨子的傳統(tǒng),一般在處暑這天,北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。
喝涼茶
處暑煎藥茶的習(xí)俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣,先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點“苦”,在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。不過,處暑時節(jié)應(yīng)少喝涼茶,因為此時的暑熱并不嚴重,而涼茶過度苦寒,易傷脾胃,同時也對肺和腎無益。
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