寒衣節(jié)其實(shí)也是屬于中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一的，也是屬于鬼節(jié)。
寒衣節(jié)，每年農(nóng)歷十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“冥陰節(jié)”，民眾稱為鬼頭日，是我國(guó)傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，相傳起源于周代。寒衣節(jié)流行于北方，不少北方人會(huì)在這一天祭掃，紀(jì)念仙逝親人，謂之送寒衣。北方將寒衣節(jié)與每年春季的清明節(jié)、七月十五的中元節(jié)合稱為中國(guó)的三大“鬼節(jié)”。同時(shí)，這一天也標(biāo)志著嚴(yán)冬的到來(lái)，所以也是為父母愛(ài)人等所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。

在寒衣節(jié)當(dāng)天，中國(guó)不同的地區(qū)的飲食習(xí)慣其實(shí)也是有一定的差異性的。
1、寒衣節(jié)客家要吃糍粑
“十月朝，糍粑碌碌燒。”這是一句客家俗語(yǔ)，說(shuō)的是每年農(nóng)歷十月初一，家家戶戶都會(huì)制作糍粑。十月初一恰逢秋收完畢，勤勞的客家人會(huì)把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料，做成應(yīng)節(jié)食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
2、寒衣節(jié)洛陽(yáng)要吃餃子
洛陽(yáng)有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說(shuō)，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品。桓臺(tái)居民多是用“煎餡食”祭祖。
3、寒衣節(jié)民間要吃面條
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過(guò)冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過(guò)冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來(lái)已久。
4、寒衣節(jié)江蘇大豐要吃紅豆飯
江蘇大豐一帶還有傳說(shuō)，說(shuō)從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)?，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他，尚有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀。”

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