2023年冬至是什么時候？冬至為什么要吃湯圓？作為冬季最重要的節(jié)氣之一，在冬至這天是有好多講究的，而冬至吃湯圓不僅是為了養(yǎng)生，同時也是民族文化的一種表現(xiàn)。

2023年冬至是什么時候

2023年冬至：公歷2023年12月22日11點23分，農(nóng)歷癸卯年十一月十號。
冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。時至冬至，標(biāo)志著即將進入寒冷時節(jié)，民間由此開始“數(shù)九”計算寒天（民諺：“夏至三庚入伏，冬至逢壬數(shù)九）。

冬至為什么要吃湯圓

相傳，古代醫(yī)圣張仲景曾在長沙做官，在告老返鄉(xiāng)之際，恰逢大寒冬，漫天冰雪，貧窮的老百姓衣不蔽體，被凍得瑟瑟發(fā)抖，耳朵都被凍爛了。
張仲景見聞之后，心里難過不已，便找來了人在當(dāng)?shù)卮罱ㄆ鹋镒?，開始用辣椒、羊肉等御寒滋補的材料煮湯。煮熟的食材，被剁碎之后，用面皮包成耳朵的形狀，然后再次進行熬煮，最終將食物分發(fā)給老百姓。
老百姓食用后，耳朵漸漸愈合好轉(zhuǎn)。于是，后來每逢冬至，人們就會模仿張仲景用面皮“捏凍耳朵”的做法，煮以食用。后來，人們管這個叫“餃子”，寓意冬至吃了餃子，不會被凍傷。