飯店的布局
餐飲店怎么布局好
1、大門位置:大門方位決定了人氣的旺衰,整體經營思想的正確與否,也就是說能否得到人氣,經營者的總體經營思路是否正確,大門方位十分關鍵。
2、飯店色調、風格、飯店名稱:飯店的色調風格、名稱既是店面風水的元素又是飯店的文化內涵,是對飯店經營思路和風水格局的總結和表達。其中風格和名稱是對顧客消費文化的引導、迎合。色調中包含著風水五行之間的生克關系,是把文化內涵和經營者的資源(命理、風水結構格局)更加合理地銜接。當然飯店名稱中也包含著經營者命理與飯店名稱五格之間的結合。
3、廚房: 廚房風水是餐飲店面的核心,廚房風水的好壞決定了櫥師水平的高低,飯菜質量的好壞,工作效率的高低。因此廚房是餐飲店面風水調理的關鍵要素,門、吧臺、廚房、辦公室是連為一體的整體,形成最有效的連接才是正確的,另外魚缸的使用也很關鍵。
4、收銀臺:收銀臺是顧客和經營者交流的平臺,它代表了主客之間的相互關系,因此收銀臺與主要客人落座區(qū)域之間的關系火候要把握好。
5、辦公室:辦公室是管理者工作的場所,管理者的核心工作是判斷、決策 ,因此管理者的風水調理原則側重于這一方面,同時考慮到管理形成的因果關系。
飯店裝修風水學
一、飯店魚缸的放置
在風水中魚缸是用來鎮(zhèn)煞之物,就是說魚缸應該放在兇放或放在朝向兇放的位置,但目前的很多飯店,在店面中往往放置魚缸,那么最基本的應該留意幾點:
1、魚缸中的水面總高度不要超過1米80、由于水位過高,有滅頂之災的說法;
2、魚缸中要用活水,而且水要從最上面的一層向下活動;
3、魚缸應放置在兇煞處。
二、飯店衛(wèi)生間
衛(wèi)生間在風水上要求壓在兇方,這在處理上是相對比較簡樸的,但假如是多層的飯店,就要留意,切不可讓樓上的衛(wèi)生間壓在樓下的收銀臺上,或壓在辦公室、廚房……之上,不然會產生很多不良后果。
爐灶的放置
爐灶是飯店的樞紐,而爐灶的放置又是風水中的樞紐,依照中國傳統(tǒng)"家相學"的說法,爐灶放置的基本法則是:坐兇向吉。也就是說,爐灶應放在兇方,而爐灶的開關應朝向吉方,這幾乎是爐灶放置的獨一法則。
三、飯店的店面招牌
店面招牌的處理長短常有講究的,招牌的大小、顏色、質料甚至字樣,和店主的生辰、店面的風水格式以及店面附近的環(huán)境都有這密不可分的關系。
四、飯店的財位
照當今港臺流行的風水術,一般是采用挨星法飛出每年確當旺財位,然后在風水長進行處理,但飛星法的最大麻煩就是每年甚至每月甚至天天的財位都不相同,這就給用戶帶來良多不便,顯得無所適從。依照"八宅派"法則,可相對簡樸地定出財位,位置就在進門對角線所指的角落,一般說來,財位宜亮不宜暗,在財位上放置一棵常綠植物可起到催財?shù)淖饔?,但不能放置神仙球、神仙掌一類帶刺的植物?/p>
五、飯店裝修風水之"鬼門"
不管是住宅或是飯店,任何建筑物內都有一條不吉的區(qū)域,在中國傳統(tǒng)的"家相學"中,稱之為"鬼門線",詳細指的的是從西南到東北貫串整個建筑或房間的一條十五度的區(qū)域,這條區(qū)域與其說是不吉,不如說大兇來得更加貼切。在這個區(qū)域內毫不可設置大門,不然則成了實其實在的"鬼門"了,屬于大兇之宅。假如飯店的大門正好位于鬼門,改良的方法有三、1、最好廢棄此宅不用,以免日后的麻煩(如生意不好、虧本等等);2、假如前提答應,可將位于"鬼門線"的大門封鎖,另覓吉位開門;3、假如其實沒有辦法,可在門口放置一對石獅,在進門處鋪設克制兇煞的特殊顏色的地毯(詳細顏色要根據(jù)店主的生辰以及店面的詳細情況而定,可參看"八宅派選宅法則"頁面),另外還有其它的一些化煞方法,但這都屬于病后投醫(yī),總不如廢宅不用來得徹底。