除夕當(dāng)天有很多禁忌和傳統(tǒng)習(xí)俗，以下是對(duì)每個(gè)禁忌的具體分析：

1. 吃餃子不能說(shuō)話：這是因?yàn)轱溩釉谵r(nóng)村民間有祭祀祖先的象征意義，當(dāng)天吃餃子時(shí)，要默默地祭祀祖先，以示對(duì)祖先的敬意。

2. 忌打碎器物：傳統(tǒng)上認(rèn)為，打碎器物會(huì)帶來(lái)厄運(yùn)和不吉利，因此在除夕當(dāng)天要小心使用器物，盡量避免不必要的碰撞和摔落。

3. 忌倒污水、倒垃圾：這是出于對(duì)環(huán)境的尊重和對(duì)清潔的追求。人們希望新的一年從清潔的環(huán)境中開(kāi)始，所以在除夕當(dāng)天不應(yīng)該進(jìn)行倒污水、倒垃圾等不潔凈的行為。

4. 不能放短炮：這是為了避免引起火災(zāi)和噪音擾民。短炮在傳統(tǒng)上用來(lái)驅(qū)逐邪惡的力量，但現(xiàn)代社會(huì)中，煙花爆竹容易引發(fā)火災(zāi)和造成噪音污染，所以在大部分地區(qū)已經(jīng)禁止燃放。

5. 進(jìn)餐忌諱有人來(lái)串門：這是因?yàn)槌Ξ?dāng)天人們通常會(huì)在家中團(tuán)聚，進(jìn)行重要的年夜飯，如果有人來(lái)串門，則會(huì)打擾家庭團(tuán)圓的氛圍，因此傳統(tǒng)上不建議有人來(lái)串門。

6. 忌過(guò)早睡覺(jué)：除夕夜是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們希望能夠迎接新年的到來(lái)，所以往往會(huì)熬夜到半夜時(shí)分，一直等到新年的鐘聲敲響。

7. 忌零點(diǎn)不回家：傳統(tǒng)上認(rèn)為，除夕夜零點(diǎn)是一年的交界，如果不在家中度過(guò)這個(gè)時(shí)刻，會(huì)被視為不吉利，因此人們會(huì)盡量在零點(diǎn)之前回到家中。

8. 燈長(zhǎng)開(kāi)不關(guān)：這是為了迎接新年的到來(lái)，讓家中的燈火一直亮著，象征著家庭的繁榮和幸福。同時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)燈也可以避免黑暗中的意外事故發(fā)生。

除夕夜是中國(guó)農(nóng)歷新年的前夜，被視為非常重要的一天。人們?cè)谶@一天會(huì)進(jìn)行一系列的傳統(tǒng)習(xí)俗和活動(dòng)，其中包括年夜飯、守歲和祭祖。

1. 年夜飯：年夜飯是中國(guó)農(nóng)歷新年最重要的一餐，通常是家人團(tuán)聚共進(jìn)的一頓豐盛晚餐。這頓飯象征著家庭的團(tuán)圓和幸福，人們會(huì)在家中或飯店準(zhǔn)備各種美食，如魚(yú)、肉、蔬菜、糕點(diǎn)等。在年夜飯中，每一道菜都有特定的寓意，比如魚(yú)代表年年有余，肉代表富貴，蔬菜代表吉祥等。家人共同品嘗美食，分享快樂(lè)，象征著新的一年將會(huì)有好運(yùn)和繁榮。

2. 守歲：在除夕夜，人們通常會(huì)熬夜守歲，也稱為"守歲夜"。這是為了迎接新年的到來(lái)，寓意著辭舊迎新、祈求平安和吉祥。人們會(huì)在家中或廟宇點(diǎn)燃燭火，祈福家庭平安，同時(shí)聚在一起打麻將、看電視節(jié)目或互相聊天。守歲活動(dòng)一直持續(xù)到午夜12點(diǎn)，當(dāng)鐘聲敲響時(shí)，人們會(huì)放鞭炮和煙花，慶祝新年的到來(lái)。

3. 祭祖：在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，祭祖是一項(xiàng)非常重要的儀式，尤其是在農(nóng)歷新年期間。人們會(huì)在除夕夜或初一早上，給已故的祖先上香、燒紙錢、擺放供品等，以表達(dá)對(duì)祖先的尊敬和祈求祖先保佑家人平安、幸福。這也是一種傳承家族傳統(tǒng)和強(qiáng)調(diào)家庭紐帶的方式，家人們齊聚一堂，共同參與祭祖儀式，強(qiáng)化家族的凝聚力和傳統(tǒng)價(jià)值觀。

除夕夜的這三件事情，年夜飯代表團(tuán)圓和幸福，守歲象征祈求平安和吉祥，祭祖則體現(xiàn)了對(duì)祖先的尊敬和家族傳統(tǒng)的重視。這些活動(dòng)都是中國(guó)農(nóng)歷新年期間獨(dú)特的習(xí)俗，代表著人們對(duì)未來(lái)一年的美好期許和祝福。