霜降的節(jié)氣風俗和特點是什么？霜降日各地的飲食講究有哪些？根據二十四節(jié)氣的時間順序來看，霜降節(jié)氣一般就在每年公歷10月22或23或24日，更多節(jié)氣內容，請關注華易網。

霜降的節(jié)氣風俗和特點

一、拔蘿卜
在山東地區(qū)，有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜。農諺有“霜降蘿卜”一說，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時收獲將出現凍皮等情況，影響蘿卜品質和收成。
二、進補
俗話說得好吃啥補啥，聽說吃煲羊頭有利于“頭風”等疾病的治療。古醫(yī)書上也能加“四珍”、“八珍”的補品煲羊肉，能夠輔療肺部疾病、登革熱病的記述。迎霜兔子肉便是經霜的（即降霜）的兔肉，此刻的兔子肉美味可口，營養(yǎng)成分較高。

霜降日各地的飲食講究

福建霜降吃柿子：
在當地人看來，霜降吃柿子可以御寒保暖，同時還能補筋骨。柿子被譽為“最甜的金果子”，而霜降節(jié)氣之后，被霜打過的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體。因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。
臺灣霜降吃鴨子：
臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?；鸨?，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。
廣西霜降吃牛肉：
在廣西玉林，當地人習慣在霜降這天早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。