立春日不能吃什么？春卷是立春的節(jié)氣食物嗎？正月是指農(nóng)歷一月。又稱端月，是一年的開始。正月有許多傳統(tǒng)節(jié)日，如春節(jié)和元宵節(jié)。

立春日不能吃什么

一、忌酸
立春日，陽氣初生，不宜食酸收之味，具有酸收性質(zhì)的蔬菜有西紅柿、柑、橙子、橘、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。
二、忌辣
立春日，應(yīng)該少吃麻辣火鍋、羊肉、燒烤、油炸食物。與冬季不同的是，立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導(dǎo)致上火。總的來說，在立春日的飲食，主要應(yīng)該是偏清淡為主的，這樣比較養(yǎng)生。

春卷是立春的節(jié)氣食物嗎

是的！立春吃春卷是因為立春要饋春盤。
宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。”將蘿卜、春餅、春菜放在同一個盤里，就叫做春盤。春菜可以是韭菜，辛棄疾寫“渾未辦、黃柑薦酒，更傳青韭堆盤”；可以是薺菜，謝應(yīng)芳寫“新年好，有茅柴村酒，薺菜春盤”。
雖然春餅和春卷吃法不同，但其實它們都是五辛盤的衍伸。“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，古人認(rèn)為，春來氣暖，人體新陳代謝的速度也逐漸增快，應(yīng)當(dāng)溫補，用五辛來疏通臟氣，發(fā)散表汗。所以，就有了立春吃春卷、春餅的習(xí)俗。