驚蟄吃什么？民俗里驚蟄吃什么菜？二月初一是農(nóng)歷二月的第一天，結(jié)合2023年農(nóng)歷二月的日歷查詢，可知本月最后一天是三十日，今年農(nóng)歷二月是大月。更多二月黃歷內(nèi)容，關(guān)注華易網(wǎng)即可了解。

驚蟄吃什么

1、雜糧
驚蟄時(shí)節(jié)，在主食的選擇上，最好多些雜糧，這樣比較養(yǎng)生。雜糧一般都不易熟，煮飯煮粥等所需時(shí)間都比較長，那么用機(jī)器一鍵攪打米糊是最省事的了。我們可以把自己喜歡的任何雜糧放在一起，用機(jī)器一鍵就完成，不僅味道好，還能把雜糧的營養(yǎng)更好地吸收。
2、瓜果蔬菜
驚蟄后天氣會(huì)明顯變暖，可以適當(dāng)多吃蛋白質(zhì)含量高、維生素含量豐富，清溫平淡的新鮮果蔬。比如韭菜、菠菜、這樣綠色蔬菜，以及芋頭、土豆等這樣的根莖菜。

民俗里驚蟄吃什么菜

1、薺菜
驚蟄前后，春暖花開，正是采摘薺菜的好時(shí)節(jié)。薺菜是高纖維蔬菜。薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃薺菜可護(hù)肝，能夠名目，吃薺菜對(duì)脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處；有涼血止血的作用。
2、空心菜
驚蟄是春季節(jié)氣之一，此時(shí)養(yǎng)生吃空心菜最好。中醫(yī)認(rèn)為，空心菜具有很強(qiáng)的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽(yù)為“奇蔬”。