“江南沃野過插秧，江北麥稃便灌漿。”小滿是夏季的第二個節(jié)氣，也是夏麥初熟的，小得盈滿的時期。華易網(wǎng)為大家精心整理了2019年農(nóng)歷四月的詳細內(nèi)容，想要了解日子的吉兇宜忌嗎？歡迎來到華易網(wǎng)一探究竟。

小滿要吃苦菜嗎？

《周書》：小滿之日苦菜秀。
小滿吃苦菜儼然成為了一項傳統(tǒng)，而苦菜正是中國人最早食用的野菜之一。
苦苦菜遍布全國，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”。
苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風(fēng)味。

小滿還能吃什么？

小滿時期，臺灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧，東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。
臺灣高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經(jīng)進入盛產(chǎn)期。臺灣是有名的香蕉出產(chǎn)地，每年都有很多香蕉外銷到世界各地。

小滿飲食要注意什么？

進入小滿時節(jié)，天氣變熱，食物很容易變質(zhì)腐敗。所以在吃的方面，要尤為注意衛(wèi)生問題。盡量避免吃生冷食物和隔夜食物，對于消暑降溫的飲品，也要適可而止，從而有效預(yù)防腹痛、腹瀉等疾病。
此外，在小滿期間也可以多吃“苦”，食用苦菜、苦瓜、蓮子等苦味菜能起到瀉火解暑、健脾開胃等作用，飲食調(diào)養(yǎng)以應(yīng)清爽清淡的素食為主。

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