餃子是中國的傳統(tǒng)美食，在春節(jié)的年夜飯桌上，餃子是必不可少的一道菜，那么為什么春節(jié)過年要吃餃子？餃子的寓意是什么？一起跟我們了解下吧。春節(jié)是一年中最為盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，想了解春節(jié)更多相關(guān)內(nèi)容，就來華易網(wǎng)2020年春節(jié)專題吧。

為什么春節(jié)過年要吃餃子？餃子的寓意是什么？

春節(jié)過年吃餃子，有不同的說法：
（1）清代的文獻(xiàn)記載說：“元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。”這是說人們通常會在除夕包好餃子，等到夜里子時，開始煮餃子吃，有“更歲交子”的含義。因此春節(jié)吃餃子有更歲交子之意。是有辭舊迎新的意義，契合春節(jié)的主題。
（2）餃子的形狀像一個元寶，在新舊更替之時吃上頓餃子，祈愿新的一年吉祥如意，財源廣進。在民間，有的人家還會把錢幣、花生、棗等包在餃子里，用以占卜新的一年運氣如何。人們相信吃到有硬幣的餃子就會有好運，新年發(fā)大財。除了放硬幣，餃子里還有發(fā)紅棗的，寓意早點發(fā)財。
（3）餃子還有一個諧音就是“驕子”，春節(jié)吃餃子也有期待人丁興旺，家有驕子的意思。

不同的餃子不同的寓意

（1）芹菜餡—即勤財之意；
勤：即勤奮、勤勞；經(jīng)常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質(zhì)財富的祈福；更是對勤勞、務(wù)實的祝福。
（2）韭菜餡—即久財之意
久：即時間長、久遠(yuǎn)，謂之久財。是祈福長久的物質(zhì)財富；更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
（3）白菜餡—即百財之意
百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財?shù)钠砀?；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。
（4）香菇餡—即鼓財之意
鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿。
（5）酸菜餡—即算財之意
算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。
（6）油菜餡—即有財之意
有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記“有才，太有才了！”這句名言呢？ 謂之有財；祝福你有財，更祝福你有才。
（7）魚肉餡—即余財之意
余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來的是健康。
（8）牛肉餡—即牛財之意
牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。
（9）羊肉餡—即洋財之意
洋：即廣大，眾多；比海還廣闊，祝您發(fā)洋財，謂之洋財。
（10）大棗餡—即招財之意
招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調(diào)遣，謂之招財。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火，招氣十足。
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