夏季三伏天是一年中最熱的時候，這個時候是要降暑的，是有一些對應的民俗文化。一起來華易網(wǎng)的夏季三伏天專題看下吧。 初伏吃公雞有什么好處
初伏吃伏雞可以補充營養(yǎng)，對體弱的人有補益功效。
中醫(yī)上認為公雞是屬于溫陽的食物，這個符合了中醫(yī)上“春夏養(yǎng)陽”、“冬病夏治”的理論。而且這個時候因為暑熱難耐，不僅食欲不好，而且睡眠也不好，但是每天卻要消耗大量的體能，這個期間如果不及時吃點有營養(yǎng)的食物補一補，那么人就會渾身無力，身體抵抗力也會下降，自然就容易生病。

三伏天吃公雞習俗
長沙：老姜炒雞
在頭伏這天，叫雞是老長沙家里必不可少的一道菜。最地道的做法是：把切成塊的雞肉和生姜爆炒一番，加一點料酒，再將提前熬好的路邊荊水倒進鍋里，用大火煮開后改小火慢慢地煨，直至里面的汁水半干。當然，起鍋前倒上一點醬油，味道更佳。
贛南：田七燉公雞
在贛南地區(qū)，自古就有三伏天吃公雞進補的習俗，尤其是對處于十三四歲青春發(fā)育期的少年，更是有“三伏吃雞公，吃了沖一沖”的說法。有些市民還會在燉公雞時加入田七等藥材，以達到促進孩子長高的功效。田七通經(jīng)絡、活血，不過燉湯時，田七不宜過量，一只公雞燉湯時應放不超過10克田七。
揚州：蒸小公雞
“入暑三伏，一伏一對童子雞。”入伏以后，揚州民間有一傳統(tǒng)進補方法，就是吃童子雞。童子雞是指還不會打鳴，生長剛成熟但未配育過的小公雞；或飼育期在三個月內(nèi)體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞。 【小結(jié)】
暑天容易傷氣，這將導致體力、元氣不足，機體功能下降。三伏天喝雞湯能為夏令食養(yǎng)“補氣”，改善陽虛，增強體質(zhì)，以防到了冬天陽氣不足。想要了解更多有關三伏天的內(nèi)容可以繼續(xù)來華易網(wǎng)查詢。