福建清明節(jié)祭祀的貢品有什么特色
時(shí)間: 2023-03-29 08:16 來(lái)源:未知
二十四節(jié)氣=是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分。福建省在清明節(jié)祭祀時(shí),準(zhǔn)備的供品有什么地方特色呢?來(lái)華易網(wǎng),了解更多清明節(jié)的內(nèi)容。

福建清明節(jié)祭祀的貢品有什么特色
1、三明泰寧會(huì)用“暖菇包子”作為祭品,還會(huì)配上茶。
2、閩東畬族聚居地,例如寧德市柘榮縣,當(dāng)?shù)氐漠屪迦藭?huì)用“烏稔飯”祭祀。
3、泉州人也有做麥餡粿的習(xí)慣,是將麥粉與蔗糖混合揉團(tuán)蒸煮,以此作為祭品
4、泉港在清明節(jié)祭拜的時(shí)候,除了花生、酒,常常會(huì)備一些海蠣餅,在返程的時(shí)候給子孫們充饑。
5、福州人祭掃的供品里除了光餅、豆腐和面點(diǎn)外,必不可少的還有福州市清明特色的“菠菠粿”,也叫“清明粿”。
6、莆仙地區(qū)的祭品除素葷菜、果盒、酒及點(diǎn)香燭燒紙錢外,還有“清明龜”,一種當(dāng)?shù)刈罹咛厣墓?jié)果。莆田民間傳說(shuō)龜與鳳、龍、麟合稱為四靈,因此“清明龜”寓含祖先靈氣長(zhǎng)存,子孫平安長(zhǎng)壽之意。
2、閩東畬族聚居地,例如寧德市柘榮縣,當(dāng)?shù)氐漠屪迦藭?huì)用“烏稔飯”祭祀。
3、泉州人也有做麥餡粿的習(xí)慣,是將麥粉與蔗糖混合揉團(tuán)蒸煮,以此作為祭品
4、泉港在清明節(jié)祭拜的時(shí)候,除了花生、酒,常常會(huì)備一些海蠣餅,在返程的時(shí)候給子孫們充饑。
5、福州人祭掃的供品里除了光餅、豆腐和面點(diǎn)外,必不可少的還有福州市清明特色的“菠菠粿”,也叫“清明粿”。
6、莆仙地區(qū)的祭品除素葷菜、果盒、酒及點(diǎn)香燭燒紙錢外,還有“清明龜”,一種當(dāng)?shù)刈罹咛厣墓?jié)果。莆田民間傳說(shuō)龜與鳳、龍、麟合稱為四靈,因此“清明龜”寓含祖先靈氣長(zhǎng)存,子孫平安長(zhǎng)壽之意。

福建福州怎么清明掃祭
1、先檢查墓地有否倒塌、破損,然后為先祖的墓地除草、松土,清理墓埕、墓碑。有些人還會(huì)繼續(xù)在墳邊種一棵常青松柏樹或其他花草樹木。
2、用蛋清調(diào)和的朱砂將墓碑上的字描紅,再將供品放置在墓碑前的石板上,同時(shí)將部分祭品一并供奉墓邊的土地公公,然后焚香點(diǎn)燭祭拜。
2、在墓頭頂壓一些冥幣,表明此墓已由后代掃墓過(guò),或向過(guò)路人表明:在這里告慰的老前輩后繼有人。一般冥幣是三張一疊。長(zhǎng)房子孫后代多壓左邊,次房屋孫多壓右邊。
4、祭掃畢,務(wù)必折松枝帶回家,插在大門口,向大家表明本戶已執(zhí)行了為祖先祭墓的義務(wù)。不僅可以折松枝,也有折柳、插柳的風(fēng)俗習(xí)慣。
清朝盧公明的《中國(guó)人的社會(huì)生活》中有記載:“在祭臺(tái)兩邊插上焟燭,香燭插在正中間的香爐里。臺(tái)子上擺上多個(gè)下酒菜,引燃香火祭拜。父母主祭,跪下磕頭三次,其他人先后一樣叩首。隨后焚燒冥幣,放鞭炮。取一杯酒撒在焚燒處理冥幣的死灰上。然后也要祭土地公。最終祭餓死鬼。貢品中有144塊稱為米齋的小糕。”
2、用蛋清調(diào)和的朱砂將墓碑上的字描紅,再將供品放置在墓碑前的石板上,同時(shí)將部分祭品一并供奉墓邊的土地公公,然后焚香點(diǎn)燭祭拜。
2、在墓頭頂壓一些冥幣,表明此墓已由后代掃墓過(guò),或向過(guò)路人表明:在這里告慰的老前輩后繼有人。一般冥幣是三張一疊。長(zhǎng)房子孫后代多壓左邊,次房屋孫多壓右邊。
4、祭掃畢,務(wù)必折松枝帶回家,插在大門口,向大家表明本戶已執(zhí)行了為祖先祭墓的義務(wù)。不僅可以折松枝,也有折柳、插柳的風(fēng)俗習(xí)慣。
清朝盧公明的《中國(guó)人的社會(huì)生活》中有記載:“在祭臺(tái)兩邊插上焟燭,香燭插在正中間的香爐里。臺(tái)子上擺上多個(gè)下酒菜,引燃香火祭拜。父母主祭,跪下磕頭三次,其他人先后一樣叩首。隨后焚燒冥幣,放鞭炮。取一杯酒撒在焚燒處理冥幣的死灰上。然后也要祭土地公。最終祭餓死鬼。貢品中有144塊稱為米齋的小糕。”
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