二十四節(jié)氣分為節(jié)氣和中氣，始于立春，終于大寒。浙江省在清明時(shí)節(jié)天氣怎樣？浙江有什么清明特色飲食？華易網(wǎng)準(zhǔn)備了關(guān)于清明節(jié)的內(nèi)容，一起來(lái)看看吧。

浙江清明節(jié)的天氣好壞是無(wú)法預(yù)測(cè)的，因?yàn)槊磕甑奶鞖舛际遣灰粯拥?。?013年至2022年中，浙江清明節(jié)有一次晴，一次陰，一次多云，一次中雨，一次陰轉(zhuǎn)多云，一次多云轉(zhuǎn)晴，一次多云轉(zhuǎn)陰，兩次多云轉(zhuǎn)陣雨，一次小雨轉(zhuǎn)中雨。綜合來(lái)看，浙江在清明節(jié)時(shí)天氣會(huì)比較陰沉，并且要做好下雨的準(zhǔn)備。

1、麥芽塌餅。據(jù)民間傳說(shuō)，蠶花娘娘下凡行香的時(shí)候，曾在農(nóng)家吃過(guò)麥芽塌餅。為此，每年清明時(shí)節(jié)，麥芽塌餅就成為養(yǎng)蠶人家奉祀蠶花娘娘的必備供品，也成了農(nóng)家招待客人、饋贈(zèng)親友的上佳美食。
2、螺螄。清明時(shí)節(jié)，也是食螺螄的最佳時(shí)令，因此時(shí)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”的說(shuō)法。在清明這天用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據(jù)說(shuō)屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠，有利于清明后的養(yǎng)蠶。據(jù)說(shuō)在清明吃螺螄還能使眼睛明亮。
3、綿菜餅。綿菜的學(xué)名叫曲鼠草，在清明時(shí)節(jié)才會(huì)生長(zhǎng)。綿菜采摘洗凈后搗碎放入米粉中，加入適量的水，在攪拌中讓綿菜均勻融入。再將鮮嫩的竹筍、豆腐、豬肉、咸菜攪拌在一起做成香濃的餡料。綿菜餅包好后下面再放上一張柚子葉，這不僅能避免粘鍋，還會(huì)讓“綿菜餅”多出柚子的清香。做好后放在蒸籠蒸熟即可食用。
4、清明粒。衢州每年清明時(shí)期，清明粒便成了家家戶戶紀(jì)念先祖必做的點(diǎn)心，風(fēng)俗流傳至今已經(jīng)一千多年。清明粒外形極像湯圓，大小也基本一致，每粒圓圓白白，看上去像一顆顆晶瑩剔透的玉珠，吃在嘴里更是清香滑糯。