初伏是伏天的開(kāi)始，三伏天的初伏可以吃什么？三伏天的氣候特點(diǎn)是氣溫高、氣壓低、濕度大、風(fēng)速小。來(lái)華易網(wǎng)夏季三伏天專題，查看更多夏季三伏天的內(nèi)容。

三伏天初伏可以吃什么

1、吃餛飩
南方部分地區(qū)，初伏要吃餛飩，比如在上海地區(qū)就有“初伏餛飩二伏茶”的說(shuō)法。
2、吃火腿
在杭州地區(qū)，初伏會(huì)吃火腿，有“頭伏火腿二伏雞”的說(shuō)法。中醫(yī)認(rèn)為，火腿有健脾開(kāi)胃、生津益血的功效。
3、吃雞肉
南昌有“頭伏吃雞二伏鴨”的說(shuō)法，而湖南與江西比鄰，初伏也有吃雞的習(xí)俗，還有民諺：“起伏吃只雞，一年好身體”。
4、吃餃子
北方在初伏要吃餃子，有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的習(xí)俗。因?yàn)楸狈饺苏J(rèn)為伏日容易食欲不振，而餃子是開(kāi)胃解饞的食物。

入伏吃羊肉有什么好處

入伏有些地方有吃羊肉的習(xí)俗，謂之“吃伏羊”。
伏天吃羊肉可以以熱制熱、排除濕氣，有比較好的食療效果，民間還有“伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)處方”的說(shuō)法。
【入伏吃羊肉的好處】
1、暖胃祛濕
羊肉屬于暖性食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，具有暖胃祛濕的功效。
2、壯陽(yáng)補(bǔ)腎
羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效，一般適用于體弱、陽(yáng)虛的患者。
3、排汗排毒
羊肉性暖，所以在入伏吃羊肉，人容易發(fā)汗，起到排汗排毒的功效，但如果吃太多容易導(dǎo)致上火、口舌生瘡。